103
Kode Tender 14237015
Nama Tender Belanja Barang dan Jasa BLUD (Belanja Makanan dan Minuman Pasien/Penghuni Panti/Penghuni Asrama)
Rencana Umum Pengadaan
Kode RUPNama PaketSumber Dana
19121680Belanja Barang dan Jasa BLUD (Belanja Makanan dan Minuman Pasien/Penghuni Panti/Penghuni Asrama)APBD
Tanggal Pembuatan 04 Januari 2019
Keterangan
Tahap Tender Saat ini Pembukaan Dokumen Penawaran
Instansi Pemerintah Daerah Provinsi Jawa Timur
Satuan Kerja RUMAH SAKIT HAJI SURABAYA
Kategori Jasa Lainnya
Sistem Pengadaan Tender - Pascakualifikasi Satu File - Harga Terendah Sistem Gugur
Tahun Anggaran APBD 2019   
Nilai Pagu Paket Rp 5.069.386.600,00 Nilai HPS Paket Rp 5.022.991.600,00
Jenis Kontrak Cara Pembayaran Harga Satuan
Lokasi Pekerjaan
  • Jl. Manyar Kertoadi Surabaya - Surabaya (Kota)
Kualifikasi Usaha Perusahaan Non Kecil
Syarat Kualifikasi
Ijin Usaha
Jenis IjinKlasifikasi
SIUPPenyedia Makanan dan Minuman Jasa Boga Catering Kualifikasi Usaha Non Kecil
TDPTanda Daftar Perusahaan
Surat Keterangan Tanda TerdaftarDikeluarkan Dinas Kesehatan Kota Provinsi setempat
Ijin Penyehatan Makanan Golongan BDikeluarkan Dinas Kesehatan Kota Provinsi
Memiliki NPWP
Telah Melunasi Kewajiban Pajak Tahun Terakhir

SPT tahun 2017

Yang bersangkutan dan manajemennya tidak dalam pengawasan pengadilan, tidak pailit, dan kegiatan usahanya tidak sedang dihentikan
Tidak Masuk dalam Daftar Hitam
Pengalaman Pekerjaan

Memiliki pengalaman pekerjaan a Penyediaan jasa pada divisi yang sama divisi 63 jasa penyediaan akomodasi, makanan dan minuman paling kurang 1 satu pekerjaan dalam kurun waktu 1 satu tahun terakhir yaitu Januari 2018 sd Desember 2018 baik di lingkungan pemerintah maupun swasta, termasuk pengalaman subkontrak DAN b Penyediaan jasa sekurang-kurangnya dalam kelompokgrup yang sama kelompok grup 633 jasa penyediaan pelayanan makanan paling kurang 1 satu pekerjaan dalam kurun waktu 3 tiga tahun terakhir yaitu Januari 2016 sd Desember 2018 baik di lingkungan pemerintah maupun swasta, termasuk pengalaman subkontrak

Tenaga Ahli
Jenis KeahlianKeahlian/SpesifikasiPengalamanKemampuan Manajerial
SupervisorSupevisor 1 orangTidak dipersyaratkanS1 jurusan Kesehatan/ Tata Boga/ Perhotelan dan Surat Keterangan Sehat dari dokter
Ahli GiziAhli Gizi minimal 3 orangTidak dipersyaratkanpendidikan S1/ D4/ D3 Gizi dengan pendidikan dasar D3 Gizi untuk dinas 2 shift. Pemeriksaaan foto thorax, rectal swab dan HbsAg
Tenaga Teknis
Jenis KemampuanKemampuan TeknisPengalamanKemampuan Manajerial
Tenaga KokiTenaga koki 1 orangTidak dipersyaratkanpendidikan minimal SMK/ sederajat. Pemeriksaaan foto thorax, rectal swab dan HbsAg maksimal 2 bulan terakhir yang dikeluarkan oleh rumah sakit/ klinik
PemasakPemasak minimal 4 orangTidak dipersyaratkanpendidikan minimal SMK/ sederajat Pemeriksaaan foto thorax, rectal swab dan HbsAg maksimal 2 bulan terakhir yang dikeluarkan oleh rumah sakit/ klinik
Tenaga penyaji makanan Tenaga penyaji makanan minimal 15 orangTidak dipersyaratkanpendidikan minimal SMK/ sederajat Surat Keterangan Sehat dari dokter maksimal 2 bulan terakhir
Tenaga kebersihan Tenaga kebersihan (cleaning service) minimal 2 orangTidak dipersyaratkanpendidikan minimal SMA/ sederajat diutamakan laki - laki Surat Keterangan Sehat dari dokter maksimal 2 bulan terakhir
Memiliki Sertifikat ISO 9001 2015 Quality Management atau ISO 22000 Food Safety Management atau HACCP Hazard Analysis Critical Control Point yang masih berlaku
Mempunyai atau menguasai tempat usahakantor dengan alamat yang benar, tetap dan jelas berupa milik sendiri atau sewa.
Persyaratan lain sebagaimana telah ditetapkan didalam Dokumen Pemilihan Bab V. Lembar Data Kualifikasi LDK
Nilai pekerjaan sejenis tertinggi dalam kurun waktu 10 sepuluh tahun terakhir untuk usaha non kecil paling kurang sama dengan 50 lima puluh persen nilai total HPS yaitu sebesar Rp 2.511.495.800 dua milyar lima ratus sebelas juta empat ratus sembilan puluh lima ribu delapan ratus rupiah
Menyampaikan laporan keuangan tahun terakhir, khusus untuk Peserta Non Kecil.
Memiliki Sisa Kemampuan Nyata SKN paling kecil 50 lima puluh persen dari nilai HPS yaitu sebesar Rp 2.511.495.800 dua milyar lima ratus sebelas juta empat ratus sembilan puluh lima ribu delapan ratus rupiah
Peserta Tender 16 peserta